Filetsteak

Da der Rückenmuskel, aus dem das Lomo-Filet geschnitten wird, vom Rind kaum beansprucht wird, ist das Fleisch hier ganz besonders zart und deswegen bei vielen Steak-Liebhabern so beliebt.

Alle Filetsteaks werden küchenfertig geputzt und versandt, außer das ca. 1,7 kg schwere Stück, das ungeputzt geliefert wird, um es individuell vorzubereiten.