Argentinisches Entrecote (Bife-Ancho)

Ein argentinisches Entrecôte (Rib-Eye) ist ein Premium-Steak aus dem vorderen Rinderrücken. Dank der extensiven Weidehaltung der Rinder in der argentinischen Pampa zeichnet es sich durch einen kräftigen, natürlichen Rindfleischgeschmack und eine intensive Fettmarmorierung aus.