Argentinisches Rumpsteak

Ein argentinisches Rumpsteak ist ein saftiges, kurzgebratenes Steak aus dem hinteren Rinderrücken. Es zeichnet sich durch seine kräftig-rote Farbe, feine Marmorierung und einen charakteristischen Fettrand aus. Dank der artgerechten Weidehaltung der Rinder in der Pampa ist es besonders feinfaserig und zart