Argentinisches Huftsteak (Churrasco)

Ein argentinisches Churrasco-Hüftsteak ist ein kräftiges, intensiv marmoriertes Rindersteak, das traditionell über offenem Feuer oder in einer sehr heißen Pfanne zubereitet wird. Es zeichnet sich durch seinen intensiven Fleischgeschmack aus und wird vor dem Servieren meist mit der würzigen Kräuter- und Knoblauchmarinade Chimichurri verfeinert.